Så er der blevet slynget forårs-honning i Lodhuset! Og det blev til en rekord-høst! 90 kg af det pureste guld er nu blevet hældt på glas og der kan nu købes ved vejboden på Skovkildevej i de næst-kommende weekender eller bestilles ved nærmere aftale på vores mail. På grund af det fænomenale vejr vi har haft de sidste par måneder, er det blevet en honning med meget lav vandprocent, på under 17%! Med andre ord vil du få væsentligt mere honning for pengene!

Vi har i år valgt at opdele honningen fra hvert af vores fire stader i fire forskellige batch, så du som kunde kan prøve at smage forskel på værket fra de fire flittige bi-familier. Størstedelen af denne honning vil blive solgt som rørt honning. Ydermere har vi tappet en begrænset mængde flydende honning som et forsøg, da det lader til at vores bier har hentet en stor mængde nektar fra andre kilder end raps i dette forår. Dette gør at den flydende honning ikke bør blive så hurtigt fast, men dette kan dog stadig ske. Hvis man skulle være interesseret i flydende honning vil det altså derfor være med et forbehold om at honningen kan ende med at krystallisere.
Alle oplysninger om hvert batch kan som altid findes under fanebladet "Egenkontrol". Lager-status vil blive løbende opdateret på vores hjemmeside, og prisen er som altid 35 kr. per glas og 100 kr. for 3 glas.